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218章.美味是......爆炸性的!

        大蒜!

        “是大蒜!”

        坂本和也的聲音響徹全場。

        喬橋手里拿著的,正是尚未剝皮的大蒜。

        這種與其說是食材,不如說是配料。

        在和國,由于大蒜的味道很重,基本上吃了之后就不能見人了,在諸如餃子,拉面等食物里經常見到,也有烤大蒜這種特別的吃法,不過總歸來說,大蒜只能算是提味而已。

        “本來以為喬桑會選擇主食材,但沒想到竟然先拿了大蒜,真是令人感到意外呢!

        “大蒜的味道雖然好,但氣味可是讓人有些望而卻步呢!

        除了喬橋之外,雙子巫女選擇的是黑虎蝦,土御門清明則拿了帝王蟹,星川御言與喬橋倒是有些相似,直接拿的是蔬菜的山藥。

        又經過了幾輪的禁止和挑選,終于來到了最后一輪挑選。

        星川御言首先拿走了牛奶,加上之前的紫薯,山藥等素材,讓人好奇他是不是要制作什么甜品。

        土御門清明則是大蔥,他的策略倒是最開始就展現出來了,北海道風味的帝王蟹火鍋,與其他三人幾乎沒有任何沖突,而且帝王蟹火鍋里其實只要有帝王蟹就足夠了,其他的都是配料而已。

        雙子巫女倒是陷入了糾結之中,原本她們準備做天婦羅,但忽然又意識到面粉已經沒有了,而后續的兩次選擇又被土御門清明偶然針對了,于是只能選擇了香腸來做燒烤。

        至于喬橋,他第一輪拿到了大蒜,第二輪則是生姜,第三輪是牛肉,第四輪則是豆腐。

        “毫無疑問,喬選手的選擇是麻婆豆腐吧,那么第五輪好像拿什么食材都已經沒關系了吧!

        “由喬選手制作的麻婆豆腐嗎,想必肯定很還原!

        在兩位評委的解說中,喬橋直接拿了大米。

        大米。

        “這么說來,的確沒有人管大米呢!

        “是啊,畢竟在山葵被禁止之后,無論是蓋飯還是壽司幾乎都不可能了,米飯的確是一個盲區!

        料理開始,喬橋無暇關注其他人的狀況,但臺上的坂本和也和井伊正治倒是有板有眼地解說著。

        “啊,星川選手是準備切山藥嗎?”

        “山藥如果技巧不夠,切出來可是會糟糕的!

        “但是他好像沒有拿刀?”

        只見星川御言案板上放著已經削完皮之后的山藥和紫薯,香蕉等,但兩手空空,雙眼微閉。

        啪——

        轉眼之間,星川御言猛地一拍案板。

        所有的食材都飛了起來。

        星川御言睜開了雙眼。

        他輕輕出掌。

        仿佛一道微風拂過食材,無論是山藥,紫薯還是香蕉,全部都在半空中被切割成大小完全一致的小塊。

        噼里啪啦落到盤子里,竟然還完全區分開來了。

        “這、這就是佛門的技巧嗎?”

        “實在是精妙!”

        坂本和也與井伊正治兩人一邊活躍氣氛一邊點評道,星川御言的操作自然也引起了圍觀群眾的驚呼。

        “在飛起來之前,那些食材就已經被靈力切割過了吧!

        喬橋瞥了一眼星川御言,自己則很老實地用刀在切著豆腐。

        另一邊,雙子巫女已經點上了火。

        在燒烤架上,各種食材被串成一串,上面撒了鹽和黑胡椒,孜然等,看來是西式的烤串。

        蝦,香腸,魚等大塊大塊的肉在火上冒出的油發出了滋滋滋的聲音,香味四散,引人食指大動。

        鈴——

        另一位巫女甚至還拿出了神樂鈴,悅耳的鈴聲回蕩在會場,似乎讓那些烤串也變得明艷了許多。

        “竟然想到通過神樂鈴的鈴聲來化解食物中的污穢,從而提升食物的鮮味,實在厲害啊!

        “原來如此,井伊會長看來研究很深!

        喬橋看著雙子巫女的動作,心想還有這種操作。

        自己如果在菜里面加入靈力

        這么一想,喬橋感覺思路開闊了很多,立刻著手準備起來。

        而土御門清明那里,這個看起略顯陰沉的家伙完全沒有動作,只坐在椅子上吃著薯片,喝著可樂。

        只有他的搭檔,幸德井詩音正在忙著處理螃蟹。

        “想要完美處理帝王蟹可是需要一定的技巧的呢!

        “沒錯,雖然刺身就很好吃,但如果帝王蟹沒處理好的話,很容易會夾帶其他味道的!

        兩人正準備點評一下喬橋的廚藝。

        就看見喬橋將一整塊牛肉包好放到了一個容器里。

        隨后,又從自己的包包里,拿出了一個飯盒。

        將飯盒里的橡皮泥丟到容器中,插上了一根黑色的小管子。

        “喂喂喂,井伊會長,那個難道是”

        “大家,捂住耳朵!

        嘭——

        一聲悶響,那容器似乎受到了某種劇烈的沖擊力而飛上天,但并沒有破碎,而是啪地一聲落到了地上。

        喬橋滿意地打開。

        容器里的牛肉,已經變成了肉泥。

        “這是直接節約了剁肉泥的時間嗎?”

        “手法看起來很特別呢!

        井伊正治抽了抽嘴角。

        自己來這里可是想吃到美食,而不是什么奇怪的黑暗料理的。

        半個小時后。

        四組人終于做出了自己的料理。

        最先試吃的是雙子巫女的神道流串燒。

        井伊正治拿起一串,上面蝦,魚肉,香腸,培根等錯落有致,送入口中,黑椒的香氣頓時爆炸開來。

        無論是坂本和也還是井伊正治,都陶醉其中,甚至覺得心靈都清明了不少。

        “這就是神道流烤串嗎,靈力的注入讓肉在被烤熟的前一刻還仿佛活著一般,外表焦脆,內里柔嫩多汁,各種調料的味道也恰到好處,不愧是鷲宮神社的燒烤技術!”

        井伊正治點評道。

        “但是,你們忽略了一個重要的問題,那就是層次感!

        “蝦,魚,肉這些都是葷菜,口感相似度很高,而想要突出這些主材料,就必須加入不同的食材,尤其是素菜,不斷能在綿軟的咀嚼之中增添爽脆與清新,更重要的是,素菜能夠吸收油脂,緩解油膩,可不要小看了蔬菜呢!

        “因此,這份烤串,雖然豪華,但也缺少了靈魂!

        喝了涼水漱口,井伊正治又看到了土御門清明帶來的北海道風味螃蟹火鍋。

        “?”

        “等一下,土御門桑,這真的是北海道風味的嗎?”

        井伊正治看著那沸騰的火鍋。

        鍋中的湯汁,是黑色的。

        螃蟹,魷魚須,貝類的組合,在湯汁中翻滾,構成了一幅光是看著就讓人理智喪失的畫面。

        土御門清明微微一笑,抓著一小撮鹽,往鍋里撒下。

        嘭——

        觸須動了起來,那巨大的帝王蟹仿佛活過來了一般,在鍋里掙扎著,實在是令人毫無胃口。

        “嘿嘿,知道有你這家伙當評委,我可是特地準備了這一鍋料理呢!

        土御門清明看著井伊正治。

        “你以為我是為什么愿意跑這么遠來操場參加這個料理大會的,井伊會長?”

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